BM PEÑA CABALLERA GARNACHA

Peña Caballera es un vino que procede de una única parcela que se sitúa en la zona superior de la finca Marañones. Apenas una hectárea y media de cepas viejas de garnacha surgen de sus suelos graníticos y se elevan sobre el resto de viñas de San Martín de Valdeiglesias. A 850 metros de altitud y con una marcada orientación norte, las uvas maduran pausadamente adquiriendo una complejidad máxima. La filosofía de respeto en su viticultura y en la elaboración logran la expresión plena de una viña excepcional. La frescura de la sierra de Gredos, la identidad de una parcela extraordinaria, la floralidad y finura de una garnacha única. Final delicado y elegante.