Semana Santa es una época de tradición, recogimiento y, por supuesto, de buena mesa. En El Hórreo, nuestro sommelier Edwin Rubio comparte tres vinos ideales para acompañar los sabores típicos de estos días, en los que predominan los pescados, los mariscos y las preparaciones frescas.
es un Sauvignon Blanc de Rombauer, proveniente de California. Este vino blanco destaca por su carácter vibrante y expresivo: en nariz ofrece notas cítricas, kiwi y fruta de la pasión, mientras que en boca presenta una acidez refrescante que lo hace perfecto para el clima cálido.
Es ideal para maridar con ostras, ceviches, pescados blancos y frituras ligeras, convirtiéndose en una opción versátil para almuerzos al aire libre durante la Semana Santa.
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desde España: un clarete de la denominación de origen Cigales, elaborado principalmente con tempranillo y garnacha, junto a variedades blancas que aportan frescura.
Aire de la Bodega Protos es un vino rosado que combina cuerpo y ligereza, con notas de frambuesa, cereza y flores blancas. Su perfil lo hace perfecto para platos tradicionales como pescados en salsa roja, pastas y, por supuesto, una buena paella.
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Edwin recomienda un tinto de Bodegas Marañones, un proyecto ecológico de la D.O. Madrid elaborado 100% con garnacha. Este vino ofrece aromas de frutas rojas, especias y un toque de vainilla, con una textura suave y fácil de disfrutar.
Servido ligeramente fresco, es excelente para pescados a la brasa, guisos y opciones más intensas como salmón o atún.
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Estas selecciones reflejan la diversidad y versatilidad del vino cuando se trata de realzar los sabores de temporada. Esta Semana Santa, te invitamos a descubrirlos y disfrutar cada momento con una copa bien elegida.