MAISON LOUIS JADOT SAINT-AUBIN COTE D'OR VILLAGES

Situado en el borde occidental de la Côte de Beaune, los viñedos de Saint-Aubin consisten en dos áreas de mesoclima distinto: una expuesta al sur y sureste en suelos calcáreos y la otra con una exposición más fresca y oriental en suelos con más grava y arcilla. Las uvas Chardonnay se fermentan y maduran en barricas de roble durante un total de 12 meses antes del embotellado. Con aromas y sabores característicos de avellana, melocotón y roble, el fino equilibrio de este vino de cuerpo medio se ve favorecido por la acidez fresca.